Azienda Vitivinicola Zenato
S. Benedetto di Lugana, Veneto
Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen.
Beschreibung
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
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Eigenschaft
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Rotweine
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Jahrgang
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diverse
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Herkunft
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Verona, Veneto
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Traubensorte
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Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina
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Vinifikation
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Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.
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Farbe
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Brillantes granatrot
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Aroma
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Zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen.
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Charakter
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Am Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.
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Passt zu
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Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.
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Ausschanktemperatur
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16°-18°C
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Lagerfähigkeit
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10-20 Jahre
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Inhalt
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75 cl
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Vorherige Auszeichnungen
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Decanter 2022: Gold + 97 pts, 2013: 92 + Points Vinous / Mundus Vini 2018: Gold Medal
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Beschreibung
Pinot Grigio Venezie DOC
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
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Eigenschaft
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Weissweine
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Jahrgang
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diverse
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Herkunft
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Hügel von Trentino, Veneto
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Traubensorte
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Pinot Grigio
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Vinifikation
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Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.
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Farbe
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Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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Aroma
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Dezentes, fruchtbetontes Bouquet von Ananas und Bananen.
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Charakter
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Am Gaumen Highlights von Zitrusfrüchten; ausgewogen und vollmundig, wenig säurebetont; kurzes aber angenehmes frisches leicht kohlesäurehaltiges Finale. Schöner, erfrischender Sommer- und oder Aperitifwein.
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Passt zu
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Vorspeisen, Spargeln, Suppen und Fischgerichten.
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Ausschanktemperatur
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10°-12°C
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Lagerfähigkeit
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1-2 Jahre
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Inhalt
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75 cl
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