Claudia & Eriche Giefing

 
 
 
Mitten im historischem Stadtkern der Freistadt Rust ist das Weingut der Familie Giefing beheimatet. In einem 500 Jahre alten Weinbauernhaus auf Hauptstrasse 13 wurde der Grundstein zum Weingut Giefing gelegt. Der Freihof stammt aus dem 15. Jahrhundert und ist zugleich auch UNESCO Weltkulturerbe.
Auf den sanft ansteigenden Hängen des Ruster Hügellandes, am westlichen Ufer des Neusiedler Sees befinden sich auf über 40 Parzellen verstreut, sämtliche Lagen des Familienweingutes, die insgesamt rund 14 ha umfassen. Darunter so klangvolle Riedennamen wie: Umriss, Gemärk, Wald und Bandkräftn.
 
Die Winzerfamilie setzt ihr Hauptaugenmerk auf die Ruster Trilogie; fruchtige, trockene Weißweine - extraktreiche Rotweine und den Ruster Ausbruch. 
Jeder Rebstock wird von Frühling bis zum Herbst mehrmals kontrolliert, um ihn in die gewünschte Richtung zu lenken. Es werden Triebe ausgebrochen, überzählige Trauben entfernt, um ein Maximum an physiologischer Reife zu erlangen. Je nach Wuchs und Beschaffenheit der Rebe und der Traube werden maximal 6 bis 8 Trauben am Rebstock belassen. Das Weingut Giefing arbeitet streng nach den Richtlinien der kontrollierten, integrierten Produktion.
 
Das pannonische Klima, welches hier vorherrscht, ist geprägt durch kalte, schneearme Winter, heiße, trockene Sommer und einen langen, milden Herbst.
Der Neusiedler See dient als Klimaregulator. Auch bei den Ruster Bodenstrukturen zeigt sich die Vielfalt der Gegend: Flussablagerungen aus dem Alpenraum, Urgestein aus einigen Bereichen, angewehter feiner Sand (Löss) oder Sedimente urzeitlicher Meere.
 
Neben der Qualität der Weine, üben auch die attraktiven Künstleretiketten von Gerhard Almbauer auf die Weinfreunde in aller Welt eine große Anziehungskraft aus.
1997 war die Geburtsstunde der ersten gemeinsamen Künstleretikette. Das war Cardinal, eine Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon.
Darauf folgte eine exklusive Komplettserie für die Premiumkollektion der Giefing Weine. Darunter so klangvolle Namen wie Cardinal, Cavallo, Contessa, Marco Polo und Reserve.
Für den Ruster Ausbruch, einen edelsüßen Süßwein, haben sich Gerhard Almbauer und die Winzerfamilie zu einem abstrakten Motiv entschieden.
 


Marco Polo Cuvée


SFr. 39.50

Beschreibung

Aus eine der besten Lagen des Südburgenlandes.
Jahrgang:   2006
Farbe:   Rotwein
Traubensorte:   Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Körper:   Schwerer Wein
Trinkreife:   Trinkbereit
Lagerfähigkeit:   Hat Lagerpotential
Flaschengrösse:   7.5 dl




Ruster Ausbruch


SFr. 39.50

Beschreibung

Ein Süsswein der Superklasse! Der ist nicht nur süss sondern hat auch eine wunderbare Säure. Gehört zu den Top Süssweinen die nicht klebrig wirken.
Jahrgang:   2008
Farbe:   Süsswein
Traubensorte: Furmint
Körper:   eher schwere Wein
Trinkreife:   Trinkbereit
Lagerfähigkeit:   kann sehr gut ein Jahre gelagert werden
Flaschengrösse:   3.75 dl