Fritz Salomon

 
 
BIOWein.Gut
 
Zu allen Zeiten war der Weinbau wesentlicher Wirtschaftsfaktor auf Gut Oberstockstall. Dies gilt auch heute: Das Weingut führen Fritz Salomon und seine Frau Birgit seit 1997. Entsprechend der Salomon'schen Familientradition erst in naturnaher Bewirtschaftung, seit wenigen Jahren aber in biologisch-dynamischer Anbauweise nach den Demeter-Kriterien.
 
Neben den klassischen Sorten Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt, werden vor allem auch Blauer Burgunder, Cabernet Sauvignon gekeltert. Hervorragende Sekt-Varianten, eine Cuvée aus Pinot-Sorten, sowie ein Zweigelt-Sekt, runden das Angebot ab.
Die Weine werden vor allem im Ab-Hof-Verkauf vermarktet und sind auch im gutseigenen Restaurant die Essens-Begleiter Nummer eins. In Deutschland, den Niederlanden und der Schweiz, sowie in Japan sind die Weine von Gut Oberstockstall erhältlich (Händler-Kontakte auf Anfrage).
 
Mit dem Export nach Deutschland schließt sich sozusagen auch ein historischer Handelskreis. Die Anfänge des Guts reichen nämlich ins 13. Jahrhundert zurück, als die bayrischen Klöster Lesehöfe und Niederlassungen im heutigen Niederösterreich installierten. Bis zur Säkularisierung 1803 gehörten Wirtschaftshof und Liegenschaften von Gut Oberstockstall den Passauer Pfarrherren. Seit mehr als 150 Jahren ist es nun schon im Besitz der Familie Salomon, einer ursprünglich im Salz- und Weinhandel tätigen Familie aus Krems.
Weinbauer


BIO- Riesling SCHWEFELFREI Promotion!

Artikel-Nr.: 1127

SFr. 34.00

Beschreibung

Gesetzlich garantiert Schwefelfrei für alle die keinen Schwefel vertragen!
Leider verteuert sich diese ganz gesunde Machart des Weines.

Jahrgang:   2006
Farbe:   Weisswein
Traubensorte:   Riesling
Körper:   Leichter Wein
Trinkreife:   Trinkbereit
Lagerfähigkeit:   macht jung getrunken am meisten Spass
Flaschengrösse:   7.5 dl





BIO-Cabernet Sauvignon Promotion!

Artikel-Nr.: 1130

SFr. 29.50

Beschreibung

Cabernet Sauvignon in der Barrique ausgebaut. Sehr gesund da BIO!

Jahrgang:   2006
Farbe:   Rotwein
Traubensorte:   Cabernet Sauvignon
Körper:   Schwerer Wein
Trinkreife:   Trinkbereit
Lagerfähigkeit:   Kann sehr gut gelagert werden
Flaschengrösse:   7.5 dl





BIO-Chardonnay Kirchenberg Promotion!

Artikel-Nr.: 1131

SFr. 21.00

Beschreibung

Jahrgang:   2008
Farbe:   Weisswein
Traubensorte:   Chardonnay
Körper:   Eher schwerer Wein
Trinkreife:   Trinkbereit
Lagerfähigkeit:   Kann sehr gut gelagert werden
Flaschengrösse:   7.5 dl