Beschreibung
Zusammen mit dem Johnniterkeller von Martin Hubacher in Twann, haben wir uns der Herausforderung Spitzen-Pinot noir in unserer Region gestellt.
Beide Winzer kellern Ihre Spitzenlagen selber ein. Die Komplexität wird durch die zwei verschiedenen oenolgischen Handschriften auf das Maximum gebracht. Das zusammengelegte Know-how der beiden Winzer erlaubt die Abfüllung eines Weines, der mit internationalen Topgewächsen mithalten kann.
Der Wein ist jetzt nach wie vor jung. Wenn Sie ihn schon geniessen wollen, empfehlen wir ihn 2 bis 3 Stunden vorher zu dekantieren.
Noch besser ist eine Lagerung von weitern 5 bis 10 Jahren in ihrem Keller.
| Jahrgang: |
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2011
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| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir |
| Körper: |
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Schwerer Wein |
| Trinkreife: |
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Trinkbereit, |
| Lagerfähigkeit: |
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kann gut getrunken werden |
| Flaschengrösse: |
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7.5 dl |
Beschreibung
Ausgebaut im grossen Fass
| Jahrgang: |
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2019 |
| Farbe: |
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Rosewein |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir |
| Körper: |
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Leichter Wein |
| Trinkreife: |
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Trinkbereit Sommerwein |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Ausgebaut im grossen Fass
| Jahrgang: |
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2016 |
| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir |
| Körper: |
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Leichter Wein |
| Trinkreife: |
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Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
In der Barrique ausgebaut. Dieser neue Wein hat Irene Grünenfelder geschaffen zwischen dem "normalen" und dem Eichholz!
| Jahrgang: |
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| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir |
| Körper: |
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Mittelswchwerer Wein |
| Trinkreife: |
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Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
In der Barrique ausgebaut. Dieser Wein hat Irene Grünenfelder in die oberste Liga der Schweiz befördert. Wunderbar!!!!
| Jahrgang: |
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| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir |
| Körper: |
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Mittelschwerer Wein |
| Trinkreife: |
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Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Ausgebaut im grossen Fass
| Jahrgang: |
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2018 |
| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir |
| Körper: |
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Leichter Wein |
| Trinkreife: |
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Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
| Jahrgang: |
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2016 |
| Farbe: |
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Weisswein |
| Traubensorte: |
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Chardonnay selten im Bünderland |
| Körper: |
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Mittelschwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
Kann sofort getrunken , aber auch gelagert werden |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Ausgebaut im grossen Fass
| Jahrgang: |
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| Farbe: |
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Weisswein |
| Traubensorte: |
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Chardonnay |
| Körper: |
|
Leichter Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
| Jahrgang: |
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2019 |
| Farbe: |
|
Weisswein |
| Traubensorte: |
|
Chardonnay |
| Körper: |
|
Mittelschwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
Kann sofort getrunken , aber auch gelagert werden |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Vom Bielersee. Wunderbarer Chardonnay.
| Jahrgang: |
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2013
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| Farbe: |
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Weisswein |
| Traubensorte: |
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Chardonnay |
| Körper: |
|
eher leichter Wein |
| Trinkreife: |
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Trinkbereit, |
| Lagerfähigkeit: |
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kann gut getrunken werden |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Autochtone Bündner Rebsorte! Rar!
| Jahrgang: |
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| Farbe: |
|
Weisswein |
| Traubensorte: |
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Completer |
| Körper: |
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Leichter Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Schaumwein aus Chardonnay und Pinot Noir.
Die klassische Champagner Assemblage
| Jahrgang: |
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2018 |
| Farbe: |
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Weiss/hell |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir + Chardonnay |
| Körper: |
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Leichter Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Vom Bielersee. Eine Wucht viel Stoff und Kraft.
| Jahrgang: |
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| Farbe: |
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Weisswein |
| Traubensorte: |
|
Gewürztraminer |
| Körper: |
|
eher leichter Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit, |
| Lagerfähigkeit: |
|
kann gut getrunken werden |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Wie es der Name sagt. Würzig!
| Jahrgang: |
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2012 |
| Farbe: |
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Weisswein |
| Traubensorte: |
|
Gewürztraminer |
| Körper: |
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Mittelschwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jung getrunken am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Ausgebaut im grossen Fass
| Jahrgang: |
|
2016 |
| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
|
Pinot Noir |
| Körper: |
|
Leichter Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Ausgebaut im grossen Fass
| Jahrgang: |
|
2009 |
| Farbe: |
|
Rotwein |
| Traubensorte: |
|
Pinot Noir |
| Körper: |
|
Mittelschwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Einer der besten Chardonnays aus der Herrschaft!
| Jahrgang: |
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| Farbe: |
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Weisswein |
| Traubensorte: |
|
Chardonnay |
| Körper: |
|
Schwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
Kann sehr gut gelagert werden. |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Sehr rar. Wir haben nur eine ganz kleine Zuteilung!
| Jahrgang: |
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2018 |
| Farbe: |
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Weisswein |
| Traubensorte: |
|
Completer |
| Körper: |
|
mittlel-schwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
Kann sehr gut gelagert werden. |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Auch bereits legendär. Gehört zu den Besten!
| Jahrgang: |
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diverse |
| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir |
| Körper: |
|
Schwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
Kann sehr gut gelagert werden. |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Sehr rar. Wir haben nur eine ganz kleine Zuteilung!
| Jahrgang: |
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2018 |
| Farbe: |
|
Roséwein |
| Traubensorte: |
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Pinot Noir |
| Körper: |
|
leichter Wein |
| Trinkreife: |
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Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
Kann gut gelagert werden. |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Ausgebaut im grossen Fass. Leicht und fruchtig.
| Jahrgang: |
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2017 |
| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
|
Merlot |
| Körper: |
|
Leichter Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
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macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.0 dl |
Beschreibung
Aus dem wunderbaren Rebberg von der Familie Chollet
| Jahrgang: |
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2011 |
| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
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Merlot |
| Körper: |
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Mittelschwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit, |
| Lagerfähigkeit: |
|
kann gut getrunken werden |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Typischer Merlot
| Jahrgang: |
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2008 |
| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
|
Merlot |
| Körper: |
|
Schwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
Kann gelagert werden |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Ausgebaut im grossen 800 Lt. Fass. Leicht und fruchtig.
| Jahrgang: |
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2008 |
| Farbe: |
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Rotwein |
| Traubensorte: |
|
Merlot |
| Körper: |
|
Leichter Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
macht jetzt am meisten Spass |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
Beschreibung
Typischer Merlot
| Jahrgang: |
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2008 |
| Farbe: |
|
Rotwein |
| Traubensorte: |
|
Merlot |
| Körper: |
|
Schwerer Wein |
| Trinkreife: |
|
Trinkbereit |
| Lagerfähigkeit: |
|
Kann gelagert werden |
| Flaschengrösse: |
|
7.5 dl |
