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Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen.
Beschreibung
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
Eigenschaft
Rotweine
Jahrgang
diverse
Herkunft
Verona, Veneto
Traubensorte
Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina
Vinifikation
Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.
Farbe
Brillantes granatrot
Aroma
Zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen.
Charakter
Am Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.
Passt zu
Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
Eigenschaft
Weissweine
Jahrgang
diverse
Herkunft
Hügel von Trentino, Veneto
Traubensorte
Pinot Grigio
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma
Dezentes, fruchtbetontes Bouquet von Ananas und Bananen.
Charakter
Am Gaumen Highlights von Zitrusfrüchten; ausgewogen und vollmundig, wenig säurebetont; kurzes aber angenehmes frisches leicht kohlesäurehaltiges Finale. Schöner, erfrischender Sommer- und oder Aperitifwein.
